2.3. Immagini Ottimizzate

Una foto da 3 MB ti costa clienti

La fotocamera del tuo cellulare esporta un JPEG tra 800 KB e 4 MB. Carica quel file così com'è e una sola immagine peserà il doppio dell'intera pagina raccomandata da Lighthouse: il suo audit sul peso totale chiede di rimanere sotto i 1,600 KiB e segnala in rosso sopra i 5,000 KiB.

Nel 68% delle pagine mobile l'elemento che determina l'LCP è un'immagine. Curare i Core Web Vitals per un ristorante significa curare la foto dell'intestazione.

Formato e peso: i numeri esatti

WebP per l'intero sito. Google documenta che un file WebP con compressione lossy pesa tra il 25% e il 34% in meno rispetto a un JPEG equivalente, mentre in modalità lossless si riduce del 26% rispetto a un PNG. È supportato dal 96.18% dei browser. AVIF comprime maggiormente, ma si attesta al 94.67%: distribuiscilo all'interno di un picture con WebP o JPEG di riserva, mai da solo.

Obiettivi di peso, secondo i dati di HTTP Archive: la copertina sotto i 135 KB, la mediana dell'immagine più pesante di una pagina; il resto della galleria, vicino ai 12 KB dell'immagine mediana del web. Esporta ogni foto in tre larghezze — 640, 1024 e 1600 pixel — e dichiarale in srcset con un src di riserva. Solo il 42% delle pagine lo applica. Se il tuo sito non permette di intervenire su quel codice, è un compito da affidare al web design.

Due regole fisse: le foto vanno nei tag img reali, perché uno sfondo CSS non viene indicizzato su Google Immagini, e ogni img gestisce width e height affinché il browser riservi lo spazio prima di scaricare. Senza questo il testo salta e il CLS ne risente.

Caricamento differito: dove sì e dove assolutamente no

Google lo dice a chiare lettere: non applicare mai il lazy loading all'immagine del LCP. In una pizzeria quell'immagine è la pizza nella testata — e in una landing page della promozione, quella del piatto reclamizzato—, e va impostata con fetchpriority="high" e senza loading="lazy". Tutto ciò che si trova sotto la piega (below the fold) — galleria, interni, team — va con loading="lazy", e le slide di un carosello non visibili con fetchpriority="low". La priorità alta serve solo su una o due immagini; distribuita su dieci, si annulla.

Il 9.5% delle immagini responsabili del LCP è in caricamento differito: è l'errore più costoso e si corregge eliminando un attributo.

Le metriche valide nel 2026 sono tre, al 75° percentile e calcolate separatamente su mobile e desktop: LCP di 2.5 secondi o meno, INP di 200 millisecondi e CLS di 0.1. Se ciò che leggi parla ancora di FID, sappi che è scaduto il 12 marzo 2024.

Nome del file e testo alternativo

IMG_20260814_193422.jpg non dice niente a nessuno. pizza-margarita-horno-de-lena-queretaro.webp sì. Google richiede nomi brevi e descrittivi; il suo stesso esempio mette a confronto my-new-black-kitten.jpg rispetto a IMG00023.JPG.

Il testo alternativo descrive la foto; non ripete la parola chiave. Corretto: “pizza margherita appena uscita dal forno a legna al bancone della sede Centro”. Errato: “pizzeria queretaro pizza queretaro migliore pizza”. Stesso criterio di 2.2 Meta descrizioni: si scrive per una persona reale. Solo il 55% delle immagini sul web ha l'attributo alt compilato; completare le tue venti foto richiede mezz'ora ed è tra i compiti di SEO che rendono di più all'ora.

Contrassegna la foto principale con og:image in modo che si veda per intero quando qualcuno condivide il tuo menu su WhatsApp.

Quali foto servono a una pizzeria e quali non sono utili

Google indica dei requisiti minimi per tipologia per un totale di dodici: 3 dell'esterno, da ogni direzione di arrivo delle persone e in momenti diversi della giornata; 3 dell'interno; 3 di cibi e bevande, con illuminazione omogenea e dedicati ai tuoi prodotti più venduti; e 3 del team.

Quattro non vanno bene. Il menu scansionato: un prezzo all'interno di un JPEG non è testo tracciabile né citabile dall'IA. Quelle da banca immagini con una pizza generica. Quelle con filtri pesanti: Google richiede immagini a fuoco, ben illuminate e non alterate. E quelle di piatti non più presenti nel menu.

Sul profilo si applicano altre regole

Sul tuo Profilo dell'attività il formato ammesso è JPG o PNG, non WebP; il peso deve essere compreso tra 10 KB e 5 MB, la risoluzione minima è di 250 x 250 pixel, con un valore raccomandato di 720 x 720. È qui la spiegazione delle immagini scartate senza avviso da Google: provengono da WhatsApp ricompresse sotto la soglia di 10 KB. Il video supporta fino a 30 secondi e 75 MB. L'elaborazione richiede da 24 a 48 ore ed è subordinata alla verifica del profilo.

Uno shooting di un solo pomeriggio rifornisce tutti e tre i canali: sito web, profilo aziendale e social media. Misura il prima e il dopo con quello di 6.1 Cosa misurare: se l'LCP scende sotto i 2.5 secondi, i clic sul menu aumentano da soli.