5.2. Calendrier de Contenu

Douze publications par mois, pas trente

Un gérant qui achète les stocks, prend des services et fait la caisse ne peut pas publier tous les jours. Douze fois par mois, oui : trois posts par semaine, à jours fixes, avec les contenus enregistrés à l'avance.

Le lieu de diffusion dépend de la portée réelle au Mexique. Selon DataReportal (Digital 2026), la publicité sur Facebook touche 93.5 millions de personnes dans le pays et TikTok a connu la plus forte croissance, soit 22% d'une année sur l'autre. X n'a pas sa place dans le calendrier d'une pizzeria.

Jour	Ce que vous publiez	Où	Temps
Mardi	Photo d'un plat avec son prix	Facebook et Instagram	10 min
Jeudi	Vidéo verticale de 20 à 30 secondes	TikTok, Reels et Shorts	10 min
Samedi	Story du service du jour	Stories Facebook et Instagram	5 min
Jour 1 du mois	Nouveauté ou offre du mois	Fiche d'établissement Google	15 min
Jour 6 du mois	Bilan des résultats	Rapport de performance	20 min

C'est moins de deux heures par mois devant l'écran. La production se fait séparément et s'intègre en un seul créneau.

Tout est enregistré lors d'une session de 90 minutes

Planifiez pour le mardi à 11:00 : pâte prête, four chaud et salle vide.

La liste des plans

• Huit photos de plats, une par produit que vous souhaitez mettre en avant, avec le téléphone calé et la lumière d'une fenêtre.
• Trois vidéos verticales 9:16 de 20 à 30 secondes : l'étalage de la pâte, la pizza entrant dans le four à bois et la première découpe.
• Une photo de façade avec l'enseigne lisible, une de la salle avec du monde et une de l'équipe en cuisine.

Le poids et le format sont pris en charge par images optimisées; veillez simplement à ce qu'aucune ne fasse moins de 360 x 360 pixels, le minimum exigé par Rappi.

Où se termine chaque prise de vue

Une seule séance alimente quatre canaux : les publications du mois, les photos du Fiche d'établissement Google, le gestionnaire de menu de la fiche elle-même (Modifier le menu, avec description et tarif par plat) et le catalogue des plateformes de livraison : Rappi exige un minimum de 15 articles avec photo, logo de l'établissement et bannière avant de vous activer.

Chaque publication a besoin d'une destination pour le clic

Si votre unique lien est un WhatsApp, votre calendrier travaille pour le réseau social et non pour vous.

Votre page étant opérationnelle, chaque case du planning éditorial a désormais un rôle bien défini : la photo du mardi alimente le menu, la vidéo du jeudi valorise la fiche établissement et la story du samedi déclenche la commande.

Des formats qui se recyclent

• Une vidéo verticale de 25 secondes représente quatre formats livrés : Reel, TikTok, Short et, si vous investissez plus tard dans la campagnes TikTok, le même fichier sans frais de production supplémentaires.
• Un article de blog se découpe en trois publications : le chiffre clé, la photo et la question ; la méthode de rédaction se trouve sur contenu de qualité.
• Une photo de plat s'utilise sur la publication, sur la fiche Google et sur le menu d'Uber Eats ou de Rappi.

La saison se prépare 30 jours à l'avance

Le shooting d'un mois produit les contenus du suivant. En septembre, vous préparez le Jour des Morts ; dès le 15 novembre, vos visuels pour les fêtes de fin d'année et le Buen Fin sont prêts ; en décembre, vous anticipez la galette des Rois de janvier. Au Mexique, les dates clés pour la pizza sont incontournables : le 14 février, les vendredis de Carême avec l'option végétarienne, la fête des Mères le 10 mai, la rentrée scolaire en août, les 15 et 16 septembre, le Buen Fin, les posadas du 16 au 24 décembre et le réveillon du Nouvel An.

Le bilan a lieu le 6

Le 1er jour, le rapport arrive incomplet, c'est pourquoi la case du calendrier indique le 6. Pendant ces 20 minutes, examinez uniquement les appels, les itinéraires, les clics vers le site et les clics vers le menu, puis décidez quel plat reconduire le mois prochain : celui qui a généré des appels reste, celui qui n'a apporté que des vues est remplacé. La signification de chaque chiffre est détaillée dans 6.1 Que mesurer et avec quel outil.

Si vous ne trouvez même pas ces deux heures, programmez vos publications avec marketing automatisé, appuyez-vous sur intelligence artificielle pour les légendes, ou confiez-nous l'intégralité du calendrier : l'agence s'occupe de tout à partir de 2,500 pesos par mois.